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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine entrees entrees soupes potages veloutes plats plats complets poissons viandes tartes salees - pizzas volailles desserts gateaux - biscuits desserts accompagnements legumes riz - pates sauces et condiments pains - viennoiseries parfums d'ailleurs autres passions et bavardages dimanche 10 juin 2012 cake à l’huile d’olive, citron et cranberries il y a des années que je n’ai pas fait de cake. j’avais repéré depuis longtemps celui du blog “c’est moi qui l’ai fait”. il a fallu que j’ai quelques jours de repos à la maison, un petit loup affamé à la sortie de l’école pour que je décide de le tester en espérant qu’il allait aimer, car mes placards étaient vides de tout biscuit fourré au chocolat qu’il affectionne. et bien ce fut un succès tant auprès du petit que des grands. je pense ne pas attendre 10 ans pour en refaire un, je prends donc le temps d’en publier la recette. ... [lire la suite] posté par mamialys à 19:56 - desserts - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : citron lundi 15 août 2011 sushis/makis sucrés en guise de gâteau d’anniversaire quand on commence un blog, on en devient rapidement accro… et ça peut prendre du temps voire beaucoup de temps d’alimenter son blog. aussi lorsque ce fameux temps fait défaut, on commence des billets qui au final, ne sont pas publiés… faute de temps. et la vie reprend son cours comme avant, avec un petit manque dès que l’on a enfin du temps. seulement voilà, lorsqu’on a enfin le temps, on a un millier de choses à faire, celles qu’on avait pas eu le temps de faire parce qu’on avait pas le temps. bref, si les journées avaient 48 h,... [lire la suite] posté par mamialys à 00:43 - desserts - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : chocolat , fraise , gateau d'anniversaire , mangue , riz , sushis samedi 30 octobre 2010 une savoureuse tarte choco/potiron pour halloween et voilà revenu le temps d'halloween… cette année, un repas de famille est prévu. entrée et plat élaborés par ma fillotte, déco fabriquée par nathan et nolan… restait le dessert confié à mamyalys. j’ai testé récemment une recette de tarte au potiron qui m’a beaucoup plu. je récidive donc mais en y ajoutant le petit plus qui plait beaucoup aux enfants : du chocolat et un peu d’épices… tarte chocolatée au potiron épicé ingrédients préparation 1 pâte brisée 1 morceau de potiron (250 / 300 g... [lire la suite] posté par mamialys à 18:49 - desserts - commentaires [6] - permalien [ # ] tags : chocolat , crème de marrons , oeufs , potiron , tarte sucrée vendredi 29 octobre 2010 une pizza insolite : la pizza bianca figues / ricotta quelques jours de vacances, sans visiteurs, sans petits enfants, mais bien occupés quand même. j’ai cueilli les dernières figues… et j’ai réalisé cette recette trouvée dans un magazine prima. une pizza sans tomate, avec de le ricotta que j’adore, de la roquette, des pignons, des figues et de l’huile d’olive. j’ai beau être depuis 5 ans dans le sud-ouest, je reste imprégnée de la cuisine niçoise et de ses beaux produits. cependant en ce qui concerne la roquette, celle que je trouve régulièrement –en sachet ou en barquette- n’est pas... [lire la suite] posté par mamialys à 16:32 - tartes salees - pizzas - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : figues , pignons , pizza , ricotta , roquette mercredi 4 août 2010 poelee minute de la mer aux champignons enfin les vacances… mais pas plus de temps pour publier. avec papyalys à la maison -en convalescence suite à la pose d’une seconde prothèse de la hanche- difficile de prendre du temps et de m’installer derrière l’ordi. monsieur n’apprécie pas beaucoup… il faudrait que je sois toujours près de lui à lui passer le sécateur, lui tenir l’échelle, que je le félicite et le brosse dans le sens du poil bien entendu. il y a aussi le petit jardin en carrés qui produit bien : radis, salades, betteraves, courgettes rondes, tomates rouges et... [lire la suite] posté par mamialys à 17:10 - poissons - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : champignons , coriandre , crevettes , curry , fruits de mer , lotte , merlu , poissons , saumon , st jacques dimanche 30 mai 2010 vite, vite un petit billet pour la fête des mamans oui, vite, vite, un petit billet le temps qu’internet fonctionne… car depuis bientôt 3 semaines, ça fonctionne, ça fonctionne plus… faut être là au bon moment. un technicien est venu… c’est la faute de l’orage… faut changer la box… mais??? ça remarche… et puis çà ne marche plus… téléphone compris bien entendu… et la box n’arrive pas… alors plein de bisous, pour fêter les mamans et si j’ai le temps… une petite recette, une fricassée de poisson –le billet est prêt depuis quinze jours...- et pour moi, surprise ce matin... [lire la suite] posté par mamialys à 15:49 - xyz ...autres passions et bavardages - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : fête des mères , maman lundi 3 mai 2010 le bonheur d'être mamy le temps passe trop vite. le mois d’avril est déjà terminé et je ne l’ai pas vu passer. un petit voyage à nice pour pâques, la visite de papy marcel et mamie marguerite, une jolie balade dans le gers, et une sortie à walibi avec mes petits loulous et nous voilà en mai. un petit voyage, donc, pour enfin faire connaissance avec ma petite julia. la voiture était pleine. en plus des cartons de vêtements et des objets de puériculture : parc, trotteur, tapis d’éveil, baignoire etc… qui étaient stockés dans notre grenier, il y avait... [lire la suite] posté par mamialys à 08:30 - xyz ...autres passions et bavardages - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : bonheur , bébé , jardin , mamie , walibi mardi 30 mars 2010 hamburger cake... pour les 10 ans de nathan et oui… qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour ses petits enfants ??? après le gâteau coca cola pour nolan, le gâteau infirmière pour mélina, voici les “hamburger cake” de chez mac do mamy alys. pas bien compliqué mais il faut un peu de temps. préparer les biscuits cuillers -pains à hamburger- pendant qu’ils cuisent préparer le lemon curd –sauce ou fromage- préparer les macarons –steaks- pendant que les préparations refroidissent, éplucher et trancher les fruits –salade et tomate- monter les hamburgers comme j’ai peu de... [lire la suite] posté par mamialys à 23:47 - gateaux - biscuits - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : biscuits cuiller , chocolat , citron , fraises , fruits , gateau d'anniversaire , kiwis , lemon curd , macaron dimanche 21 mars 2010 des canneles à la place des crêpes et des beignets, pour carnaval la semaine dernière nathan et nolan ont fêté la mi-carême et défilé costumés dans le village. costumes réalisés par leur maman… sauf que celui du grand n’était pas terminé. mais il a bien pris la chose et à accompagné son père et son frère sans déguisement. il devient grand. leur thème cette année, le héros de la légende de zelda, link. et dimanche, petite visite chez mamy pour déguster des… cannelés. spécialité bordelaise, ces petits gâteaux délicieux étaient cuits dans des petits moules en cuivre enduit de cire... [lire la suite] posté par mamialys à 18:25 - gateaux - biscuits - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : cannelés , gateaux , rhum dimanche 14 mars 2010 le cadre n'est plus vide et doudou a trouvé sa place le cadre que je vous montrais, l’an dernier au moment de la fête des pères… vide, est maintenant habité par deux jolies petites fées. la plus grande, la fée chipie essaie d’assumer son rôle de grande sœur mais a tout de même décidé, bien entendu, de remettre des couches… et le doudou chaussette, confectionné par mamyalys -devenue au fil du temps un peu mamygaga- a fait connaissance avec sa petite fée craquante en attendant, je prépare des cannelés pour le goûter. devinez pour qui ? je sais hier c’était carnaval dans notre village et... [lire la suite] posté par mamialys à 15:20 - xyz ...autres passions et bavardages - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : doudou chaussette , sugar baby love 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 cuisine d'ici
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